lundi 27 février 2012

Hola (2)

En Espagne aussi, oui oui, on trouve des "vins sains". Du vrai vin, sans goût de vanille, de chêne, ou de je ne sais quoi, nature, comme on l'aime. La preuve, après celle-là, ces trois bouteilles dégotées par JJ et S.

- "Mano a Mano" 2008 (Vin de La Terre de Castille), de la Bodega Mano A Mano. http://www.bodegamanoamano.com/


100% Tempranillo. Ça cartonne pas mal (14,5°) et pourtant c'est très facile à boire. Charnu certes, mais frais et fruité. A carafer longtemps à l'avance. Le lendemain il était parfait.


- "Ensamblaje" 2009 (D.O La Mancha) de la Bodega Patio. http://vinospatio.blogspot.com/.


Comme son nom l'indique, il s'agit d'un assemblage. Syrah, Tempranillo, Petit Verdot et Graciano. Très réussi. Ça aussi, ça part très vite...


- Et enfin le plus surprenant des trois, peut-être aussi le meilleur, "L'Ame" 2007 (D.O Manchuela) de la Bodega Alto Landon. http://www.altolandon.com/home/.


Du Malbec ? Oui, mais en altitude (1050 mètres). C'est très très bon. Acidité comme il faut, fraîcheur, fruit très mûr et tannins ultra discrets. Jamais bu un Malbec aussi bon.


Merci JJ et S.

vendredi 10 février 2012

Hola

Séjour à Madrid durant le mois de février, en casa de JJ. C'est pas une raison pour boire n'importe quoi hein ! Bien au contraire. Ainsi, sur les conseils éclairés (hé hé) de François, propriétaire du Grand Cléré (ho hé), cette cuvée "Treinta mil Maravedies" dégotée à la FNAC du vin et produite par un certain Fernando Garcia à San Martin de Valdeiglesias, à deux pas de Madrid (appellation Vinos de Madrid).


C'est frais, sacrément gourmand, un régal. Grenache et Syrah. 14°5 !!!


Avec une tortilla de competicion ce fût parfait. Mais c'eût sans doute été encore mieux avec ça...


...Rôti de boeuf / Cébettes grillées / Pommes de terre au four.