dimanche 8 avril 2012

Encornets grillés / Asperges vertes (grillées aussi)

Des encornets (vidés, nettoyés et roulés dans de l'huile d'olive)...


...grillés à feu vif...


...des asperges vertes, roulées dans de l'huile d'olive et du gros sel...


...puis grillées au four (sous le grill)...


A boire. "Le Blanc" 2010 du Picatier. Du chardonnay du pays Roannais...


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